AromaX
Die Kaffeemühlen-Plattform
für intelligente Vollautomaten
der Zukunft
Seit Jahren entwickeln und produzieren wir Komponenten für namhafte Kunden aus der Kaffeebranche.
Im Bereich Kaffeemühlen verbinden wir unsere Entwicklungs- und Systemkompetenz mit der über 30-jährigen Erfahrung von HELFEZI SWISS in der Entwicklung, Produktion und im Vertrieb hochpräziser Mahlscheiben – Made in Switzerland.
Schnell ändernde Bedürfnisse und Trends
Die Anforderungen an professionelle Kaffeevollautomaten verändern sich schnell. Neue Kaffeesorten, unterschiedliche Röstungen, veränderte Konsumgewohnheiten und regionale Besonderheiten sowie Trends verlangen nach flexiblen Maschinenkonzepten. Eine Voraussetzung, flexibel reagieren zu können, ist die gezielte Nutzung von Prozessdaten mittels Digitalisierung und Vernetzung.
Wir sind überzeugt, dass diese digitale Systemintelligenz ihr Potenzial nur auf einer stabilen mechanischen Basis vollständig entfalten kann. Kurzlebige Verschleissteile und instabile Prozesse hingegen führen zu vermehrten Stillstandszeiten, aufwändigem Service und damit hohen, wiederkehrenden Betriebskosten.
Für Hersteller ist zudem nicht nur die technische Leistungsfähigkeit und Flexibilität einer Maschine entscheidend. Sie müssen sich mit innovativen, zuverlässigen und langfristig skalierbaren Lösungen differenzieren können.
Genau hier setzt AromaX an.
Die Mühle als Herzstück
Die Kaffeequalität beginnt beim Mahlen.
Neben der Dosierung bestimmen Mahlgrad und Partikelverteilung wesentlich, wie sich die Inhaltsstoffe der Kaffeebohne im Brühprozess lösen. Sie beeinflussen damit Geschmack, Balance und Charakter des Getränks.
Die Voraussetzung dafür ist eine präzise und reproduzierbare Vermahlung.
Die Reproduzierbarkeit setzt für den Betreiber konstante Prozesse bei einer hohen Betriebssicherheit voraus. Für den Maschinenhersteller bedeutet es eine belastbare und dauerhafte Komponente.
Mechanische Präzision ist Voraussetzung
AromaX verbindet:
1. mechanische Präzision mit
2. intelligenter Systemintegration
Unsere Grundlagen für die mechanische Präzision sind:
– Innovatives Mahlwerk-Konzept
– Stufenlose, hochpräzise, elektronische Mahlgradeinstellung
– Reproduzierbare Partikelverteilung
– Präzise gefertigte Mahlscheiben-Geometrie
– Hohe Verschleissstabilität
– Integrierbare Sensorik und Zustandsüberwachung
Die Mühle als Informations- und Datenquelle
AromaX verbindet reproduzierbare Mahlqualität auf Basis mechanischer Präzision mit der Möglichkeit, Betriebsdaten zu erfassen. Sensorik und Antrieb ermöglichen es, Betriebszustände zu erfassen und Informationen über den Mahlprozess für die Maschinensteuerung nutzbar zu machen. Damit entsteht die Möglichkeit, Mahlprozess, Verschleiss, Betrieb und Wartung stärker in das Gesamtsystem des Vollautomaten zu integrieren.
Die Kombination von mechanischer Qualität und Datenquelle machen die Mühle zu einem präzise kontrollierbaren Bestandteil des Gesamtsystems.
Die Mühle wird zur strategischen Plattform für zukünftige Maschinenkonzepte.
Die Kaffeemühlen-Plattform
für intelligente Vollautomaten
der Zukunft
1. Modularer Aufbau
Der modulare Aufbau ermöglicht eine flexible Integration in unterschiedliche Maschinenkonzepte und Einbausituationen. Hersteller behalten maximale Freiheit im Design.
2. Stufenlose, hochpräzise Mahlgradeinstellung
Exakte und stufenlose Anpassung des Mahlgrads an Bohne, Röstung und Einsatzprofil. So lässt sich die Vermahlung ohne Kompromisse fein und reproduzierbar optimieren.
3. Portioned Feeding mit Leermahlung
Nach jedem Bezug wir das Mahlwerk leer gemahlen, wodurch Todvolumen vermieden wird. Das Ergebnis ist frisches Mahlgut bei jeder Tasse.
4. Drehzahlanpassung
Die variable Drehzahl erlaubt es, den Mahlprozess gezielt auf unterschiedliche Kaffeesorten und gewünschte Geschmacksprofile abzustimmen. Dadurch lassen sich Partikelstruktur und Mahlcharakter kontrollieren.
5. Minimaler Wartungsaufwand
Leicht zugängliche, abnehmbare Komponenten vereinfachen Reinigung und Service deutlich. Das reduziert Stillstandszeiten, senkt Betriebskosten und erhöht die Zuverlässigkeit im täglichen Einsatz.
6. Werksgarantie: 5 Jahre
Auf das Mahlwerk übernehmen wir eine 5-jährige Werksgarantie.
7. Digitale Schnittstelle
Betriebszustände können erfasst und von der Maschinensteuerung genutzt werden, um den Mahlprozess zu überwachen, zu steuern und Wartungsintervalle gezielt zu planen.
Mahlscheiben
Swiss Made
Das Herzstück unserer Einbaumühlen sind die hochpräzisen Mahlscheiben von HELFEZI SWISS - Made in Switzerland.
Ein entscheidender Faktor ist dabei das Zusammenspiel aus präziser Geometrie mit optimierter Schneidekanten-Qualität und einer hochbeständigen und damit umweltfreundlichen TDC-Beschichtung. Alles zusammen reduziert Verschleiss, Reibung und Korrosion und garantiert eine hohe und konstante Standzeit.
Gemeinsam entwickeln
Wir verstehen uns nicht nur als Komponentenlieferant, sondern als Entwicklungspartner.
Unsere Einbaulösung ist nicht einfach eine optimierte Einzelkomponente. AromaX wurde als integrierbarer Baustein für professionelle Kaffeevollautomaten entwickelt – technisch, wirtschaftlich und strategisch.
In enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden entstehen Lösungen, die auf deren zukünftige Maschinenkonzepte abgestimmt, langfristig stabil und skalierbar sind.
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.